🔑グラスフェッドバターと通常のバターとの違いについて

グラスフェッドバターは主に草を食べた牛から得られ、通常のバターよりも異なる栄養プロファイルを持っていることが示されています。

✅グラスフェッドバターの健康効果に関する研究の参考リンク

①栄養素の違い
グラスフェッドの乳製品は通常の乳製品と比較して異なる栄養プロファイルを持ち、これには潜在的な栄養上の利点がある可能性
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030221005166

②フィトケミカル
グラスフェッドの肉と乳製品には、抗炎症、抗がん、心臓保護効果を持つ植物食品に見られるものと同等のフィトケミカルが含まれています
https://www.researchgate.net/publication/348940584_Health-Promoting_Phytonutrients_Are_Higher_in_Grass-Fed_Meat_and_Milk

③特定の化合物の健康効果
特定の化合物(例:オメガ3脂肪酸)がグラスフェッドの牛には含まれており、健康に良い効果を与える可能性
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6434678/

④バター消費と健康
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27355649/#:~:text=Conclusions%3A%20This%20systematic%20review%20and,mortality%2C%20CVD%2C%20and%20diabetes.

これらの研究によれば、グラスフェッドバターは通常のバターよりも健康にとって利点がある可能性があると示唆されています。

✅グラスフェッド乳製品の栄養特性
https://www.researchgate.net/publication/336059335_Nutritional_attributes_of_grass-fed_dairy#:~:text=,This%20review%20focuses%20on