【ゲノム編集食品とは】安全か危険か?
2025年5月4日
🧬ゲノム編集とは 遺伝子の特定の部位に狙いを定めて改変を加える技術です。 主に使われる技術 ・CRISPR-Cas9(クリスパー・キャスナイン) ・TALEN(ターレン) ・ZFN(ジンクフィンガーヌクレ […]
【スレッド】豆乳についての意見交換
2025年4月28日
スレッドの私の投稿に以下の①〜④の意見コメントをいただいたので、ここにまとめたいと思います✍️やりとりを見たい方はスレッドの投稿をご覧ください。 その対象は投稿は こちら🔗 ① […]
【超イチオシ】ボーンブロスとは何か?
2025年4月22日
一般的なボーンブロス(Bone Broth)とは動物の骨・関節・骨髄・靭帯・皮膚などを水と酢で長時間(8〜72時間)煮込むスープで、単なる肉スープや出汁やブイヨンとは明確に区別されるものです。日本ではまだ馴染みのないボー […]