ヒ素

玄米よりも白米をおすすめする理由

玄米は体に良いとされていますが、玄米からしか摂取できない必須栄養素はないので、他の食材から摂取するようにすれば基本的には大きな問題にはつながりません。 ヒ素の蓄積 土壌や水中のヒ素が米に蓄積することがあります。玄米は白米 […]