油のはじめ方〜胆汁生理学〜
油と胆汁の正しい関係 「油は体に悪い」と思っていませんか？実は、油を長く控えすぎると、消化の要である“胆汁”の分泌が減り、いざ、良い油を摂り始めても、うまく消化できずに不調を感じる人が多いのです。最近流行りの脂質制限や四 […]
世界でも注目されるボーンブロス
ボーンブロスの多さに驚愕 写真は先日の🇺🇸ラスベガスのオーガニックスーパーSproutsの様子です。有名なホールフーズというスーパーやオーストラリアのスーパーでもボーンブロス製品は豊富です […]
【食べるべきデザート】スイカの健康効果
動画は こちら🔗 スイカの栄養成分 シトルリン→血流改善・筋肉痛予防・持久力向上 リコピン→抗酸化・動脈硬化予防・紫外線ダメージ軽減 ビタミンC→免疫・美肌・抗酸化補強といった多面的な健康効果を持つ、夏に […]
【シャボン玉石けん】有害と化学
YouTube動画は画像をクリック↑ 参考リンク シャボン玉石けん公式Xアカウントのポスト🔗 PRTR制度の仕組み🔗 毎日新聞2022年記事🔗 シャボン玉石けんは危機なのか […]
【副腎疲労は存在しない？】⚠️この概念に懐疑的
副腎疲労が存在しない根拠まとめ YouTubeリンクは画像をクリック🔗 よく聞かれる質問であり、僕の考えを動画で語りました。以下はまとめと参考リンクです🔗色々な理論や考え方と一緒にされがち […]
エリスリトールは脳の血管を傷つける可能性がある
避けるべき甘味料 参考リンク🔗https://journals.physiology.org/doi/epdf/10.1152/japplphysiol.00276.2025 ニュース記事🔗 […]
【ゲノム編集食品とは】安全か危険か？
🧬ゲノム編集とは 遺伝子の特定の部位に狙いを定めて改変を加える技術です。 主に使われる技術 ・CRISPR-Cas9(クリスパー・キャスナイン) ・TALEN(ターレン) ・ZFN(ジンクフィンガーヌクレ […]
【スレッド】豆乳についての意見交換
スレッドの私の投稿に以下の①〜④の意見コメントをいただいたので、ここにまとめたいと思います✍️やりとりを見たい方はスレッドの投稿をご覧ください。 その対象は投稿は こちら🔗 ① […]
【超イチオシ】ボーンブロスとは何か？
一般的なボーンブロス(Bone Broth)とは動物の骨・関節・骨髄・靭帯・皮膚などを水と酢で長時間(8〜72時間)煮込むスープで、単なる肉スープや出汁やブイヨンとは明確に区別されるものです。日本ではまだ馴染みのないボー […]
🔑植物性プロテインに重金属が多く含まれる？
プロテインには重金属が多く含まれる可能性がある 特に植物性、オーガニック、チョコレート味のプロテインパウダーに特に鉛やカドミウムが多く含まれていることが、調査によって明らかになりました。 重金属は人体に有害 ・鉛どのよう […]