白砂糖よりも注意~アガベシロップ〜

今から書くことは僕のスクール生やオンラインサロンメンバーは十分ご理解いただいている内容のはずです🍀

アガベシロップについての健康リスクや危険性に関する懸念は、主にその高い果糖含有量から来ています。

果糖の割合いが高い

アガベシロップは果糖の含量が非常に高く、場合によっては果糖が全糖質の約70%〜90%を占めることもあります。果糖は他の糖類と比べて低いGI値のため、糖尿病患者に推奨されることがありますが、それは間違いで、過剰摂取にはリスクを伴います。

しかし、こんな情報も目にしたことがあるはずです。

・果糖は使えるもの
・蜂蜜の果糖は良い
・フルーツの果糖は良い

これは間違いで、いずれも過剰摂取は気をつけるべきです。果糖の出どころは関係なく、より少ない方が良いでしょう。⚠️使えたとしても効率悪い

もちろん、自然食材を摂取している限りは果糖を0にすることは不可能ですし、0にする必要もありません。加工食品がなかった昔の人と同じくらいの果糖摂取量であれば、害はないはずです。それは、今までの人類の食の歴史が物語っています✍️

肝臓への悪影響

果糖は主に肝臓で代謝されます。適度な量であれば問題ありませんが、過剰に摂取すると肝臓での脂肪生成(新生脂肪生成)が促進され、脂肪肝のリスクを高める可能性があります。また、長期的にはインスリン抵抗性やメタボリックシンドロームのリスクも高まる可能性があります。

高トリグリセリド血症

果糖の過剰摂取は血中のトリグリセリドレベルを上昇させることが知られています。これは心血管疾患のリスク要因となり、動脈硬化や心臓発作のリスクを高める可能性があります。

肥満と糖尿病

高果糖食品の過剰摂取は、肥満や2型糖尿病のリスクを高めるとされています。果糖は他の糖類と比べて食欲を抑制するホルモンの働きを弱めることが示されており、結果として過食につながる可能性があります。

心血管疾患のリスク

前述した高トリグリセリド血症に加えて、果糖の過剰摂取は血圧を上昇させることとも関連しているとされています。これらの要因はすべて、心血管疾患のリスクを高める可能性があります。

歯の健康

果糖は、他の糖類と同様に、歯のエナメルを侵食し虫歯の原因となる可能性があります。

アガベシロップやその他の高果糖甘味料の摂取にはこれらのリスクがあるため、摂取量には注意しましょう。健康だと思って使うのではなく嗜好品として、少量を楽しむべきです。

アガベシロップについてより詳しく知りたい方は、Instagramリール投稿のコメント欄に

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参考リンク🔗

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643822003693