最高の発酵食品
murakamimark
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心血管系の健康の促進
ナットウキナーゼは血栓の形成を防ぐことで知られており、これにより心臓発作や脳卒中のリスクを低減する可能性があります。ナットウキナーゼは血液を正常にする作用があるため、血液循環を改善し、心血管系の健康をサポートします。消化器官の活動を助けて胃の中の環境をよくするという研究結果もあり、消化器官の健康のサポートも期待できます。
そういった観点もあり、納豆は消化を促進し、腸内環境を改善する働きがあるともされています。さらに納豆に含まれる
乳酸菌は便秘の改善や感染予防、アレルギー症状の緩和に役立つとされています。
骨の健康の強化
納豆に含まれるビタミンK2-MK7は、カルシウムの骨への取り込みを促進し、骨密度の低下を防ぐことで骨の健康をサポートしたり、歯の健康にも寄与します。ビタミンK2-MK7は、骨粗鬆症のリスクを減少させる可能性があると考えられています。*ビタミンK2は2種類あります
抗酸化作用
PQQ(ピロロキノリンキノン)は強力な抗酸化作用を持ち、細胞の老化や損傷を防ぎます。PQQはミトコンドリアの機能を強化し、細胞のエネルギー生成能力を高めることにより、老化の遅延に貢献する可能性があります。
脳の健康と機能のサポート
PQQは神経細胞の成長と生存をサポートすることが示されており、記憶力や学習能力の向上に寄与する可能性があります。
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